Sunday, May 15, 2011

Menu Kenduri Kahwin kampungku

Antara menu kenduri kahwin dulu-dulu (70an-80an) yang aku masih ingat:

Pagi - Menyorok (Sarapan pagi)
- makan pulut/nyok dan ikan kering - selalunya tamban
- minum kopi "o"

Tghari - Menu utama:
- Nasi Minyak
- Gulai kawah/ daging /tulang lembu atau kerbau
- masak putih (kurma)
- pilihan lain - ayam masak merah
- masak kecil (daging masak kicap serta kacang panjang)
- buah nenas/pisang
- Air manis/sirap/sarbat(sirap bandung)

Makanan untuk mentara basuh pinggan - kuih bunga pudak, bahulu, pulut kacau, kuih kapal terbang,..

Esok..makan ghapah(lebih gulai atau kurma) ayang dipanaskan..makan dengan roti banggali/gardenia....jamu orang pereban bali/khemah.

No comments:

Post a Comment